陽朔彭大姐啤酒魚

彭大姐啤酒魚店位於陽朔縣城疊翠路中段與芙蓉路交匯處，東距陽朔漓江外事碼頭約150米，西離陽朔汽車總站約250米。店寬敞明亮，環境幽雅，空氣清新，景致迷人。

　　彭大姐啤酒魚店業主彭初鳳自1986年下崗後，就在店從事飲食業個體經營。近20年來，彭大姐啤酒魚店烹飪的菜肴以用料上乘，風味獨特，肉質鮮美而得到國內外遊客和廣大市民的一致好評，因文明經商、熱情服務、誠信待客而多次被評為縣、市、自治區“文明經營戶”、“誠信個體經營戶”、“全區先進個體工商戶”。

　　彭大姐擔任陽朔縣個體勞動者協會理事，陽朔鎮工商聯副會長後，熱心社會公益事業，積極參與陽朔縣組織的抗洪救災、捐資助殘、捐資助學等獻愛心活動，並多次慷慨解囊。

　　彭大姐漓江啤酒魚店從1996年開始，連續三屆榮獲區、市、縣烹調大賽“優勝獎”；於2004年8月，彭大姐被首屆中國民營經濟高峰會組委會評選為“優秀企業家代表”，並在第三屆奇山杯全國名廚交流比賽研討會活動中，所創作的“漓江啤酒魚”榮獲“金牌獎”。